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Die erste Espressomaschine wurde um 1900 in Italien erfunden. Ziel des Erfinders war es Kaffee möglichst schnell zuzubereiten, da die übliche Zubereitung ihm zu langwierig war. Die schnelle Zubereitung des Espresso gelingt durch heißes Wasser, dass mit Druck durch das Kaffeepulver gepresst wird. Dabei entsteht die für Espresso so typische Crema. Espresso unterscheidet sich von gewöhnlichem Kaffee allerdings nicht nur durch eine andere und schnellere Zubereitung. Er erhält seinen kräftigen und zugleich milden Geschmack durch die spezielle Behandlung der Bohnen. Diese Website liefert alle Informationen rund um die Espressomaschine. Dazu gehört ein umfassender Überblick über die verschiednen Modelle und wichtige Hinweise, die bei der Anschaffung zu beachten sind. Darüber hinaus kann die Entstehungsgeschichte der Espressomaschine nachlesen und es gibt zur Reinigung sowie zu den unterschiedlichen Funktionen.

October 17, 2007 06:11:36 PM

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